|
|
Roergebakken Kip Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. verse kipfilet
1 citroen
2 el. olijfolie
1 rode peper
2 el. tomatenketchup
4 el. vloeibare honing
2 el. ketjap manis
150 gr. mihoen a 250 gr.
1 zak gezouten cashewnoten a 150 gr.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in repen
Was de citroen en rasp hem. Pers de citroen uit.
Verhit de olie in een wok. Roerbak de kip in ca. 8 min. gaar.
Was de rode peper en halveer hem in de lengte.
Verwijder de zaadjes en snipper het vruchtvlees fijn.
Voeg de peper aan de kip toe en bak het ca. 1 min.
Voeg tomatenketchup, honing, citroenrasp, citroensap en ketjap toe. Roerbak het nog ca. 3 min.
Bereid de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing.
Schep de roergebakken kip op de mihoen.
Bestrooi met de cashewnoten.
|
|
|